Bahan-Bahan:
- 200 gr daun singkong muda, rebus matang, tiriskan dan potong-potong
- 800 ml santan
- 2 buah asam kandis
- 2 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun kunyit
- 2 sdm minyak goreng
- 100 gr ikan teri
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 10 buah cabai merah
- 2 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
- 2 sendok teh garam
Cara Pembuatan:
- Panaskan minyak goreng lalu tumis semua bumbu hingga harum, masukkan santan, aduk rata.
- Masukkan daun singkong dan teri, aduk rata hingga kuah mengental.
- Angkat, sajikan.
No comments:
Post a Comment