Kwetiau Goreng

Bahan-Bahan:

• 250 g kwetiau kering
• 2 sdm margarin
• ½ sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm kecap ikan
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 5 lembar daun selada
• 1 butir telur ayam

Cara pembuatan:

1. Rebus kwetiau dalam air mendidih hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Lelehkan margarin, tambahkan minyak wijen.
3. Tumis bawang putih hingga wangi.
4. Masukkan kecap ikan, merica dan garam. Aduk rata.
5. Tambahkan sayuran dan telur, aduk hingga telur matang.
6. Masukkan kwetiau,aduk hingga rata.
7. Angkat, sajikan Kwetiau Goreng Telur hangat.

Sumber: detikfood.com