Bahan-Bahan:
- Ikan kakap merah
- 3 bh kelapa diambil santan secukupnya
- 1 batang serai memarkan
- 1 lbr daun kunyit3 lbr daun jeruk purut
- 1 ikat daun kemangi
Bumbu Yang Dihaluskan :
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 cm lengkuas
- 10 butir kemiri
- 4 cm kunyit
- 4 cm jahe
- 100 gr cabe merah
- Garam secukupnya
Cara Pembuatan:
- Masak santan sampai mendidih
- Masukkan daun kunyit, daun jeruk purut, serai
- Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
- Masukkan ikan kakap yang sudah dibersihkan
- Aduk terus agar santan tidak pecah
- Setelah ikan hampir matang masukkan daun kemangi
- Tunggu hingga matang, Sajikan.
No comments:
Post a Comment