Bahan-Bahan:
- 1/2 kg cumi
- 1 ikat kemangi
- 1 buah jeruk nipis
- 3 sdm minyak goreng
- 2 lembar daun jeruk
- 50 ml air
- merica, gula, garam secukupnya
Bumbu yang Dihaluskan
- 1 ruas jari jahe
- 2 ruas jari kunyit
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit merah/hijau
- 6 buah cabai merah besar/kriting
Cara Pembuatan:
- Cuci bersih cumi lalu beri perasaan jeruk nipis, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan semua bumbu hingga harum.
- Masukkan cumi, aduk rata. Lalu tambahkan air, merica, gula, dan garam, masak hingga semua matang, angkat dan sajikan.
No comments:
Post a Comment