Bihun Goreng Siram

Bahan-Bahan:

• 100 gr selada 
•  200 gr bihun
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok makan jahe cincang
• 200 gr udang cincang
• 200 gr daging cincang
• 2 sendok makan soy sauce
• 2 sendok makan saus hoisin
• 1 sendok makan saus kacang merah
• 100 ml air kaldu
• garam secukupnya

Cara Pembuatan:

1. Goreng bihun dalam minyak banyak dan panas hingga kering, angkat dan tiriskan. 
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, jahe, dan daun bawang hingga harum. Masukkan daging dan udang, masak hingga berubah warna. 
3. Masukkan soy sauce, saus hoisin, saus kacang merah, garam, dan air kaldu, masak hingga matang. Angkat. 
4. Letakkan selada di atas piring saji, tambahkan bihun di atasnya lalu siram dengan tumisan daging. Sajikan.