Es Kelapa Rempah

Bahan – bahan:

* 1 sdm gula palem / gula jawa
* 1 cm kayu manis
* 2 buah cengkeh
* 200 cc air
* 2 sdm kelapa muda, kerok
* 200 cc air soda
* 50 gram kolang kaling, rebus lalu iris tipis-tipis
* es batu secukupnya

Cara Membuat:

* Campurkan air, gula palem. kayu manis, dan cengkeh. Rebus hingga mendidih dan gula larut. Angkat
* Siapkan gelas. Isi dengan kolang kaling dan kelapa muda.
* Tuang sebagian air gula palem kedalam gelas, lalu sebagian lagi tambahkan air soda dan es batu.
* Es kelapa rempah siap dihidangkan untuk 1 gelas.


Sumber :resepminumansegar.com