Bahan-Bahan:
- 7 ons daging sapi
- 2 sdm asam
- 2 sdm gula jawa
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang Goreng untuk taburan
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbbar bubuk
- 1/2 sdt jinten
- santan secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Pembuatan:
- Rebus daging sapi agak lama sampai kuahnya mengental.
- Iris tipis daging sapi dan di pukul-pukul/ memarkan.
- Larutkan asam dan gula jawa dengan sedikit air rebusan daging.
- Rebuas bersama semua bumbu- bumbu di atas sampai airnya kering, angkat daging dan goreng dengan minyak sampai garing.
- Taburkan bawang goreng. Sajikan
No comments:
Post a Comment